おきらく主婦のゆる~い家計簿

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ico_book4_07.gif このバルサミコ美味しい!

イタリア旅行から帰ってくるとき、
マルコポーロ空港で買ったのが、オリーブオイルとバルサミコ。

ボトル物は重いから、もうこれ以上は増やさないようにと(ワイン2本買っていた)
買わないつもりだったのだけど・・
ユーロがかなり残っていたので、買っちゃおうか!!って。


右の黄色い箱が、ワイン。シエナで買いました。
その左がオリーブオイル。そして、一番左がバルサミコ。

IMG_8053_2.jpg


バルサミコは、これまではスーパーでもよく見かけるやつを使ってました。
ヒゲのおじさんの絵がついたやつね

でも、お味は個人的にあまり好みでなく・・
なかなか減らないまま。

たまに別の銘柄のも買ってみたりしたのだけど、
ど~も、コレ!という味に出会えなかったんです。


が!!


何も知らずに買って帰ったこのバルサミコが・・・
も~~~~~~~~~サイコーでした

(いろんな種類を知らないだけなのかもだけど)


数日前、夕飯にスパゲティを作ったとき、
グリーンサラダにさっそく使ってみたんです。

まずはお味見程度に、
オリーブオイル&バルサミコを少しだけ垂らし・・

すると、おもわず雄叫びをあげてしまうほどの美味しさ

お塩もブラックペッパーも使わなくとも
とびきり美味しいドレッシングになりました!


ほんと感動的なほど。。(あくまで味の好みはありますが)



シエナで買ったワインと共に、記念にパチリ★

IMG_8081_2.jpg


無くなったら絶対リピしたい!と思って検索してみると、

DODI(ドーディ) リゼルヴァ・ディ・ファミリア

10年熟成バルサミコ酢とのこと。

12年以上熟成させたものだとかなり高価らしいのだけど
この10年ものはそれに勝るとも劣らない高い品質なんですって。
それでいて、お値段はお手頃なんだとか。

値段もよく見ずに買っていたので、あらためてレシートをチェックすると
33ユーロでした。当日でおよそ3,500円くらい。

楽天にもありました。




そしてオリーブオイルが、

Gradassi LO STORICO EXV.Olio グラダッシ ロ・ストリコ EXVオリーブオイル

21ユーロでした。当日でおよそ2,200円くらい。

同じく楽天にもありました。



どちらも現地と比べて、ちょっと高いってくらいですかね。

でもとっても気に入ったので、またさらに上いくモノに出会わない限り
楽天でリピすると思います!


ワインもとてもグーでした。
たしか1本500円くらいだったと思うんだけど。それ以上の味!!


おかげでチャチャッと作ったトマトスパも美味しく感じれて
大満足の夕飯となったのでした



:::::::: 2012年4月12日追記 ::::::::

イタリア旅行記・完結しました!
よろしかったら遊びにきてください♪ ⇒ コチラ
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[ 2011/10/07 15:08 ] 旅行 イタリア・2011 | TB(-) | CM(16)
へぇ~~~~バルサミコってそんなにおいしいんだぁ~(#^.^#)
 わたしもあまり料理に使った事ないからあまり知らなくて・・・
 いろいろ混ぜたりしないとおいしく料理には
 使えないのかと思ってました!
 結構簡単&素早く出来ちゃう万能調味料だったり
 したんですねぇ~!(^^)!
 良い事教えて頂きました!!!
 機会があったらぜひ使ってみたいです。
 
[ 2011/10/07 15:31 ] [ 編集 ]
へぇ~~!!
凄いおいしいみたいだね★。.:*:'°☆。.:

うちの主人、こういうのって目がないんだけど・・
高いねぇ・・(^^;)。

そこがネックだけど・・
うーん・・・・一応お気に入りにいれといたー(笑)
[ 2011/10/07 18:04 ] [ 編集 ]
おはようございます。
きっと、leeさんがお求めになったのは、「aceto balsamico tradizionale」っちゅう名で呼ばれているものでしょうね。
和訳すると「伝統的なバルサミコ酢」です。
この「伝統的な」っちゅう部分が意外と欧州では、根強いんですよね。★ミ
[ 2011/10/08 05:12 ] [ 編集 ]
バルサミコってサラダにかけるんですか!!!

これだったら使えそう!!

名前は知ってましたが買ったことも使ったこともない調味料でした。

購入するならleeさんお勧めの高くても買います!!

[ 2011/10/09 08:56 ] [ 編集 ]
こんにちは、自動車保険比較の極意!!!です。

いいですね。
ポルトガルワインってご存知ですか?
これがまたおいしいんです。
結構穴場でお勧めです。


ポチ完了です。
[ 2011/10/10 21:32 ] [ 編集 ]
☆うまごんさんへ
イタリアではオリーブオイル+バルサミコ+塩コショーを
自分でアレンジしてドレッシングにしちゃうのが一般的みたいなんです^^
シンプルだけど、美味しいの~♪

そこでポイントが、バルサミコ!(オリーブオイルもだけど・・)
今回ゲットしたのは
わたしたちのお口にとっても合ったみたい♪

わたしは、お野菜やチキンのソテーなんかにもよく使うよ(^_-)
機会があったら是非一度お味見を~♪


[ 2011/10/11 09:42 ] [ 編集 ]
☆あんりさんへ
うんうん、あんりさんのご主人様は
きっとこういうのお好きだろうな~って思ってた!
うちも普段はスーパーで売ってるくらいのしか
使ったことがなくて、今回はじめてお高いの買ってみたんだけど。
(でもさらに上質なのはもっともっと遥かに高い・・・)

そしたらま~~
やっぱ高いだけある!?みたいに思えたわ~
単純なのかも?(笑)

あんりさんも是非ゼヒ(^_-)
[ 2011/10/11 09:46 ] [ 編集 ]
☆龍midiさんへ
そうそう「伝統的なバルサミコ酢」と言われてるようですね!
たかだか「酢」じゃん!みたいにこれまで思ってきたけど(笑)
されど「酢」みたいな?(*≧m≦*)

でも、たしかに美味しいです♪
[ 2011/10/11 09:48 ] [ 編集 ]
☆megumiさんへ
そうなんですよ~^^
イタリアンのドレッシングの定番です♪

あちらでもレストランのテーブルに並んでるとこが多くて
オリーブオイル+バルサミコ+塩+ブラックペッパーを
自分の好みでかけて食べるんです♪

でもこれは庶民的なレストランのスタイルで
お高いレストランだとあらかじめドレッシングかかってるでしょうけどね(笑)

やっと口に合うバルサミコと出会えたので
我が家はもうドレッシング買わないかもー^^(いつも買ってました・・)
シンプルなのに味わい深くて、飽きがこないから気に入ってます♪
[ 2011/10/11 09:54 ] [ 編集 ]
☆自動車保険比較の極意!!! さんへ
もう随分前になるけど、ポルトガルワイン飲んだことありますよ~☆
オーナーさんがポルトガルワインに詳しいレストランがあって
何度かお味見させていただいたことが♪

ちょっと前までは、ワインはフランス産がいちばん好みだったけど
最近はイタリアの方が好きになってしまいました(*≧m≦*)
[ 2011/10/11 09:59 ] [ 編集 ]
バルサミコ
美味しいバルサミコに出会えたんだ~♪
よかったね^^
私はまだ・・
1本使い切ったことがないから、もう買えない^^;

オリーブオイルもやっぱり味が違うの?

あ~ leeさんちで
トマトスパ&サラダ およばれしたい!!


[ 2011/10/11 18:50 ] [ 編集 ]
こんにちは
調味料を工夫して減塩食にチャレンジ中です~
(今一つですが)
バルサミコってよさそうですね
市販のでいいから買って使ってみようかな
[ 2011/10/11 19:33 ] [ 編集 ]
☆あすみさんへ
同じく!わたしも1本使い切れたことがない・・
ずっと放置してたりすると、キャップのとこが
ベターーっとくっついて、なかなか開かなかったりしない?(笑)
何度も経験あるわ・・・

でも!!今度はきっと、最後まで使えそう!!
美味しいのよぉぉぉぉぉ~~~♪

オリーブオイルも、まろやかな感じっていうのかな
パンにそのままつけても美味しくいただけそうだよ♪

トマトスパ&サラダでいいんなら、いつでもウエルカムよー
ランチをちょっとパスしたら、飛行機乗ってビュ~ンと
いつでも食べられるのに・・・(*≧m≦*)ププッ
[ 2011/10/12 10:42 ] [ 編集 ]
こんにちは♪
バルサミコ。
私は好きなんですけど、夫はNG。
娘ちゃんにも、まだ早いですよね~
っと言うことで、leeさんのところで
是非そのサラダをいただきたいです!!
あ、自分だけバルサミコで食べればいいんですね(笑)
[ 2011/10/12 10:59 ] [ 編集 ]
☆ゆうままさんへ
こんにちは☆コメントいただき、どうもありがとうございます♪

減塩食!!まさに我が家に必要かも・・・
そういう事もきちんと考えないといけない年代なのに・・・^^;

いわれてみればバルサミコって良さそうですね!
よく見かける=ヒゲのおじさんの は
愛用されてる方も多いようです^^

わたしは料理自体が下手っぽいのか・・どぅも
上手く使いこなせなかったのだけど(*≧m≦*)
でも、よく売れてるってことは美味しいってことですよね!

もし機会があったら、ぜひ一度お試しされてみてください(^_-)


[ 2011/10/12 11:05 ] [ 編集 ]
☆うさきのこさんへ
こんにちは~♪

ご主人様がNGだったら、使えないですね^^;ザンネン!
と思ったら、うちで?(笑)

では腕を振るいましょう!
今夜バルサミコ使う予定なので、ゼヒおこしください!(*≧m≦*)

そいえば、夫はオリーブオイル+バルサミコ
わたしはオリーブオイル+クレイジーソルト
ってな感じで、それぞれに
そのときの気分で、好きなように食べることもあります♪

お好みにどうぞ~ってのもアリですよね(^_-) 簡単だし(笑)
[ 2011/10/12 11:11 ] [ 編集 ]
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