おきらく主婦のゆる~い家計簿

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ico_book4_07.gif だし醤油 vs 卵かけご飯専用のお醤油

こないだ姉妹ブログに、たまごかけごはんのお話を書いたとき
『今大人気のたまごかけごはんの専門店♪』

たまごかけごはん用のお醤油があるって知って、
ちょっと興味ありのわたしです。

でもなんとなく、今使ってるだし醤油に近い感じなのかな~?
って勝手に想像してたりも。


九州はもともとお醤油が甘めで美味しいと思ってるのだけど、
それより旨みとコク、そしてちょっぴり甘味もあるだし醤油と出会って以来、
もうすっかり普通のお醤油は使わなくなりました。

マンションすぐ近くのロハスショップで
すすめられて買ったのが初だし醤油なんだけど、
(それまでだし醤油を使ったことなし!)

ま~~~なんて美味しいの!と、大感激したものです

でも残念なことに、なぜかその商品は製造中止となり
しばらくのち、ショップ自体も消えてなくなりました・・


それ以来、あの味に近いだし醤油はないものかと
出会いのチャンスを待っていたのだけど。いまだに。

で、最近はスーパーで売っているだし醤油を使ってます。

『うまか~万能だし醤油』

こちらも美味しいので、2本目リピ中です♪

特に煮物には大活躍!


そしてこないだ、初めてたまごかけごはんにも使ってみたんです。
そしたらまーーーー、これまた美味しいこと

ヤバいヤバい。ついおかわりしちゃいそうなほどの美味さでした。

そこで、たまごかけごはん専用のお醤油と、
どっちが美味しいか、お試ししてみたいな~って。

楽天でちょっと探してみました。
でも、ほとんどが「関東風」って書いてて・・
わたしの好みとしては、関東風のお醤油はちょっと・・
辛そうなイメージが・・

でもこれなら♪て。やっぱり九州人ね



でも、これだけ買うには送料がもったいないな・・
と思って見たら、なんと九州は370円!

よくよく見たら、出荷地はなんと同じ福岡ではありませんか
途端にうれしくなったり

注文してみよっかな~


::::: おまけ :::::

こちら、我が家の醤油さし。 逆光で撮ってしまって暗くてすみません・・

101029m1.jpg 101029m2.jpg

デンマーク王室御用達のキッチン機材メーカーmenuのピペットグラスです☆
何年か前、インテリアショップで見かけて即買いでした。
*ソルト&ペッパーセット(右写真)も同時に購入

スポイト式で一滴ずつ落とせるので、出し過ぎの心配がないの♪
オイルやソース、液体ならなんでも使えて便利だし
トレイのまま食卓に出せるしね 詳細は(↑)をクリックして見てね。

ちなみに長い間お醤油を入れっぱなしで汚れてたので
今回、きれいに洗って撮影しました


25%OFFで買えるショップを見つけました!
1,500円以上で送料100円ですって




姉妹ブログ「長崎ぶたまん『桃太呂』♪」


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[ 2010/10/29 14:59 ] 暮らし キッチン | TB(-) | CM(14)
お上品なお醤油さしですこと!
おはようございます。
ほんと すごい敬語を使って褒めないといけないような 上品な醤油さしですね。
イタリア人 ガバーって使ってくれるので これ かなり 良いかも。。。 

私にとって卵がけご飯は 貴重な日本食メニューです。 
今度母に頼んでみます。 電話の話題ができてうれしいです。  感謝
[ 2010/10/29 15:20 ] [ 編集 ]
うわ~@@
なんてオシャレなお醤油さしだこと@@
こんなオシャレなの、初めてみたわ~

うちがもらった玉子かけごはん用のお醤油は、
まさしく出汁醤油よ!!
お出汁の香りがして、ほのかに甘みがあって美味しいの。
普段使いのお醤油にしたいくらい、と思ってたら、
leeさんの返コメで出汁醤油なるものがあるって知ってまたビックリ。
お醤油って、濃口と薄口しかないと思ってた(笑)
和歌山の湯浅醤油は有名なんだけど、
これも濃口なのよね。
今度、だし醤油を見つけたら買ってみる^^♪


[ 2010/10/29 15:47 ] [ 編集 ]
☆FLORENTIA55さんへ
こんばんは~★

カキコミいただいてどうもありがとうございます♪

このお醤油さし、見つけたときは
かなりテンションが上がりました!
お値段と見合ってるかどうか・・・なんて考える余裕もなく
即決でレジへ・・・^^;

でも、正解でした♪重宝してます。
特に、大雑把な性格のわたしには(*≧m≦*)

卵かけご飯は、きっと日本人なら
ほとんどの人がホッとするメニューでしょうね♪
キライ、って言う人と出会ったことがないような気がします^^
[ 2010/10/29 21:35 ] [ 編集 ]
☆あすみさんへ
こんばんは~★

このお醤油さし、マジでいいよ!
両親&義両親が泊まりに来た朝食時に出したとき
まぁみんな目をまるくして感心してたわ(笑)
理科の実験みたいだな、なんて言いながらね。ブ

あと、ちょっとイメージ変わって
白山陶器のG型のやつも洩れにくいよ♪
これも好き。

わたしもね、だし醤油を使うようになったのは
まだほんの2年くらい。
もう普通の「うま口」なんてのも、使えない~!

だし醤油は煮物でバツグンの旨みを出してくれるけど
(甘味料もちょっとで済むしね♪)
ふつ~に、おひたしや、
ただ切っただけor茹でただけの生野菜なんかにかけても
ぜんぜん美味しいよ♪

バター醤油なんて時も、だし醤油だと辛過ぎないでやさしいし
さらに美味しくなるしね♪

あと隠し味にも、もってこいっ。

湯浅醤油って、有名だよね☆
まだお口にしたことないけど。名前だけは知ってる!

あーー、だらだら書き過ぎてるし(笑)

まーとにかく、一度だし醤油を使ってみて!
いろんなメーカーのがあると思うけど、
あすみ家のお口に合うのが見つかるといいね^^

わたしも、他のもいろいろ試してみたいわ~!

追伸:
こっちに、醤油バーなんてのもあるよ(爆)
いつか行ってみる!
[ 2010/10/29 22:04 ] [ 編集 ]
なんともお洒落~な醤油差し・・!(*^^*)
凄いわぁ~★。.:*:'°☆。.:

だし醤油ね~おいしいよね!
温泉卵にかけても美味しそうo(^ヮ^)o

和歌山のたまり醤油も美味しかったです♪
色々な土地で掘り出し物ってありますよねぇ!!
[ 2010/10/30 13:10 ] [ 編集 ]
こんにちは
たまごかけごはん…
私たち夫婦も一時期食べたいってなってて
京都にあるお店に食べに行きました♪
我が家では『TKG』の愛称♪
T=たまご K=かけ G=ごはんです(笑)
専門店のたまごは違って美味しいですよね♪
[ 2010/10/31 13:34 ] [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2010/10/31 22:43 ] [ 編集 ]
おしゃれな☆
leeさんおはよう~^^

そうですよね。わたしも卵かけごはんにかけたりするしょうゆっていうのは、甘めのが好き♪♪だししょうゆ美味しいですよね☆

そのleeさん家のおしょうゆさし
すごくオシャレですね~~!
しょうゆって垂れやすいから、
その心配がなくて便利そう♪

[ 2010/11/01 08:30 ] [ 編集 ]
☆あんりさんへ
こんにちは~★

お醤油差し、このたび写真を撮るにあたって
久しぶりにきれいに洗って、その汚れ具合に
自分でもびっくりしたとこでした(笑)

あんりさんはさすがに、
だし醤油もしっかりご活用されてるんでしょうね~♪
温泉卵かぁ、こんどやってみる!

醤油バーのソムリエ(?)の人って、
香りを嗅いだだけで、銘柄を全部当てるの!!@@
すごいね・・
[ 2010/11/01 11:05 ] [ 編集 ]
☆つくさんへ
こんにちは~★

京都にも卵かけごはん専門店があるんですね♪
やっぱ、はんなり~なお上品なお味なのかしらん。

『TKG』って、言いますよね~。
初めてテレビでその略語聞いたとき
最初わかんなかったです!

こんどは卵かけ専用に、ちょっとお高めの
おいしそうな卵を買ってみようかな~と思ってるとこです(^_-)
[ 2010/11/01 11:09 ] [ 編集 ]
☆鍵コメさんへ
うれしい情報☆どうもありがとうございます!!

さっそくチェックぅ~v-219
[ 2010/11/01 11:11 ] [ 編集 ]
☆rikoさんへ
こんにちはー★

rikoさんも、だし醤油ご愛用ですか♪
あれ、使い始めると
すっかり普通のお醤油から遠のいてしまいませんか?(^_-)

醤油さしって、垂れるとイラッとしてたけど
いまはすっかり快適です♪
スポイト式って、画期的ですよね!

ただ、マネに洗わないと
あんなに汚れるんだ・・・と思いました(笑)
[ 2010/11/01 11:13 ] [ 編集 ]
お友達に教えて頂いて今、大活躍している「温泉卵」の作り方!!

ここで教えちゃいますよ~~~♪

電子レンジですぐにできます!
機種によってビミョウに違うからそこらは加減してね~~

うちの電子レンジでいけば・・

600ワットで50秒かけるだけ!!!
セットしてチンするの。

まず・・
ちょっと深めの器(耐熱)に生卵1個割るのね。
そこへお湯を大さじ1~1,5くらい入れる。

そしてゆるくラップかけて、さっきくらいの秒数チンするのです!

すると出来上がり♪(>▽<)♪

簡単でしょ!?

卵の大きさによって・・時間はかわるよ~
うちは大体・・普通サイズかな・・?

まだ生っぽかっても、ラップした状態で暫く放置していると・・
丁度いい具合になりますよ~~

これにだし醤油かけて頂いて下さいね~♪
うちは普通の醤油でも美味しいって食べるけど・・(^^;)。
[ 2010/11/01 13:52 ] [ 編集 ]
☆あんりさんへ
わーーーー★
あんりさん、どうもありがとーーー!

600ワットで50秒なのね!
それだけで出来ちゃうのねーー!!

これなら、いくらんなんでも
このわたしでもできそう・・・(爆)

お湯の量が、ポイントかしらん。
最初はきっと、おっかなびっくりかもだけど
やってみるね!!

これにだし醤油か~~♪
ん~~~~間違いなくおいしそ☆たのしみだわん(^_-)

とても詳しく教えてくれて、ホントにどうもありがとーv-10
[ 2010/11/01 15:03 ] [ 編集 ]
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