おきらく主婦のゆる~い家計簿

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ico_book4_07.gif 我ながらサイコーの出来映え♪そしてダラットワイン

昨日、久しぶりにトマトソースのスパゲティを作りました♪

いつだったか、某ブランドの出来合いソースで作ったスパが
あまりにイマイチな結果だったため、
やっぱり自分で作ろう!とリベンジしたのです

って、そんないうほど大したコトでもないんですが。


ただ、絶対おいしく作ろう!と決め込んでいたので
力が入りましたよ~

タマネギなんて、1時間くらいかけて
テカテカの飴色になるまで炒めました・・


そして出来上がったのが、こちら!

100722.jpg

盛りがきれいじゃなくて、お恥ずかしい・・・

もぉキッチンが熱くて暑くて・・
完成した時には、盛りつけなんてどーでもよくなってました

いちお、キッチンカウンターにミニファンを置いてるのだけど、
いつもスイッチ入れるの忘れてしまうわたし・・




さてお味ですが。

夫いわく
『旨い!!』
『レストランで出て来てもおかしくない!』


星三ついただきましたーーー


うん、自分で食べても、美味しかった

丁寧に作った甲斐があったわ♪


サイドメニューは、
チキン&ポテト&ニンジンのガーリックバジルソテー。
そして、野菜サラダ。


ワインはこちら(↓)

100722_2.jpg

【Vang Dalat】ヴァン・ダラット 

ハノイで買って帰った、ダラットワインです☆
*ダラットワインについてはコチラをどうぞ


一昨年の夏にベトナムへ行ったとき
避暑地ダラットにも足を伸ばしたんだけど、
その時に初めて出会ったのが、ダラットワイン。

フランス統治時代にワイン作りを伝えたといわれ、
ダラットの気候がまた、それにとても適しているそうなんです。

実際にその空気に触れて過ごしたあの三日間・・
本当に・・素晴らしいところだったわ
また行きたいなぁ・・


その時もダラットワインを買って帰ったのだけど、
なんと今回のハノイでは、200円くらいで買えたんです!!

ホテル近くのスーパーで見つけたんだけど、
あまりの安さにびっくりでした

ダラットでは、1000円以上したと思う。。

そんなわけで、他の種類も選んで、合計6本買って帰りました
割れずに無事に到着しましたよ♪


ネットでも買えるみたい

ダラットワイン 〔赤〕 750ml

ダラットワイン 〔赤〕 750ml

価格:1,260円(税込、送料別)



そいえば・・ハノイ旅行記。

いい加減着手しないと


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[ 2010/07/23 16:28 ] グルメ お家ごはん | TB(-) | CM(12)
leeさん、いつもアメ色玉ねぎが面倒って言ってたけど、
1時間もかけて丁寧に作るからだわ。
その美味しそ~~~うなトマトソース、私も食べたい!!
他に何を入れるの?
レシピ、公開して~!!!

んで、ワインが200円!?
持ち帰るの大変だけど、いいお買い物したね^^v
[ 2010/07/23 20:51 ] [ 編集 ]
ご無沙汰しております~
暑い毎日ですね~!!

leeさんのところで、ご飯食べたいです♪
確かにキッチンって、どうしても熱こもりますよね…
だから最近手抜きまくりかも(ノД`)

ご主人からも三つ星で良かったですね♪
写真もとっても美味しそうですよ!!
お腹すいてきちゃいました(笑)
[ 2010/07/23 22:31 ] [ 編集 ]
猛暑のなか・・・
日本は猛暑が続いていて、37度とも・・・
日本で37度なんてあり得ない!絶えれない!

にもかかわらず、1時間たまねぎを炒め続けた姫ちゃん♪まあ、もちろんお部屋はエアコンがんがんですよねー?

腕が筋肉痛になりませんでしたか(笑)
かなりのダイエット効果だったでしょうね。
しかし、このソースめちゃうま!ってわかりますよぉーーー。
レシピはどこにあるんでしょう?
でもコツは玉ねぎ1時間炒めることなんですね・・・私には真似できないのでレシピはやっぱりいいです(笑)
三ツ星・・・ちょっと謙そんして記事かいてません?
きっとご主人は五つ星っていわれたのでは・・・
[ 2010/07/24 05:31 ] [ 編集 ]
初めまして
初めまして。楽しく拝見しています。
福岡在中 40代で夫婦2人とワンの生活・・・うちも同じです。
今日は おいしそうなお料理ですね。
そして 八兵衛!(焼き鳥)私も大好きな店です。
これからも 遊びにきますね。
ワンコ情報 おいしいお店など交換できれば うれしいです。
[ 2010/07/24 08:53 ] [ 編集 ]
すご~い!!
おはよう~☆

leeさん、アメ色玉ねぎ作りすごいわぁ~!
これじゃあ~キッチンで汗だくよん(>_<)
この時期はキッチンに立つのが苦痛。

おいしそうなパスタだなぁ・・・
パスタにソースがしっかり絡んでいて
想像するだけでヨダレものです(笑)

ワインはリーズナブルでおいしいものが一番♪
それにしてもすごくうれしいお値段で買えたね^^

では週末はガッツリおいしいものを食べようね(^_-)-☆
[ 2010/07/24 09:25 ] [ 編集 ]
おいしそうだわ~~~o(^ヮ^)o
そうそう!!玉ねぎをどれだけ炒めるか・・
そういうことにかかってくるよね~!

時間がかかるんだわぁ・・

でも美味しくできて、だんなさまにもそんなに
誉められちゃ~~また作らないと♪

私もトマトソースちゃんと手作りしなきゃ~(*^^*) 

ワインも美味しそうですね!
安くで手に入って何より ♪(>▽<)♪
[ 2010/07/24 17:00 ] [ 編集 ]
☆あすみさんへ
こんにちは~★

いつもはこんなに時間かけないのよぉ~
タマネギ自体、入れないこともあるし^^; *超手抜き!

で、レシピかぁ・・
書くほどのものでもないのよぉ~~~
ニンニクやブイヨンやローリエや白ワインや・・
そんなところ(笑)
*こんど手順をアップするね~

ワインは、1ダースくらい買って帰りたかったわ!!
[ 2010/07/26 14:14 ] [ 編集 ]
☆うさきのこさんへ
こんにちは~★

梅雨明けと同時に、一気に酷暑ですね!!
うさきのこさんご一家、夏バテしてませんか~!?
わたし、毎日すごい食べてるのに、
なんだかバテ気味で・・・体力ないわぁ(T_T)

暑いと、キッチンに立つ気力も半減しますよね・・
ガマンして料理してたら、痩せられるかな?(笑)

*写真、おいしそうに見えましたか?!
 よかった・・v-372
[ 2010/07/26 14:20 ] [ 編集 ]
☆Yumiさんへ
こんにちは~★

最初はここまで根詰めるつもりもなかったのだけど、
やりはじめたら「もうちょっと!」「もうちょっと!」って・・
気づけば1時間でした^^;

ダイエット効果??
そんなうれしい結果が待っていれば、もっと頑張れたかも(笑)


> でもコツは玉ねぎ1時間炒めることなんですね・・・私には真似できないのでレシピはやっぱりいいです(笑)
そうです、タマネギ1時間。そこだけがポイントです(爆)

また食べたい、と夫から言われたものの・・・
今度は、秋まで作りたくないです・・・・・・ぷ
[ 2010/07/26 14:35 ] [ 編集 ]
☆メルママさんへ
はじめまして★
カキコミいただいてどうもありがとうございます!

> 福岡在中 40代で夫婦2人とワンの生活・・・うちも同じです。
わぁ~、いきなり親近感♪
しかも、 八兵衛がお気に入りという点も~!@@
(といって、わたしは一回しか行ってないけど・・・笑)

先週末は、大名のご新規さんへ行ってきました。
おいしかったですよ☆

またお気軽に遊びにきてくださいねー!
メルママさんはブログはされてないのかしらんv-418
[ 2010/07/26 14:46 ] [ 編集 ]
☆レオンさんへ
こんにちは~★

そぉなんですう・・
1時間もやってると、エアコンがんがんにしてたって
効き目ないってほど汗が・・
(のわりに、痩せないけど・・)

でも、がんばった甲斐があって
おいしくいただけましたーーー☆

こうして、たま~に作るから、余計に?(*≧m≦*)

さーー、明後日は鰻です(笑)  あっちでもこっちでも言ってる・・
[ 2010/07/26 15:02 ] [ 編集 ]
☆あんりさんへ
こんにちは~★

カレーやハンバーグや、、
タマネギの炒め度がポイントの料理って、
体力あるときじゃないと作れないわ~

丁寧に作ったときの、あの美味しさを知ってるもんだから
今日はきっとおいしくないはず、て思って手抜きで作ると
やっぱりおいしくないものね・・(笑)

ワインもなかなかグーなお味で、
この日は全体的にv-357な夕飯でした~☆
[ 2010/07/26 15:08 ] [ 編集 ]
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